Sedang mencari ide resep klepon ubi isi gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi isi gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi isi gula merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan klepon ubi isi gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah klepon ubi isi gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Klepon Ubi isi gula merah menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Klepon Ubi isi gula merah:
- Ambil 100 gram ubi, kukus, kupas kulitnya, haluskan (berat setelah dikukus ya)
- Ambil 80 gram tepung ketan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 40 ml santan hangat (pakai air hangat juga gpp)
- Gunakan 🧆Bahan isian:
- Siapkan 50 gram gula aren, cacah kecil2
- Ambil 🧆bahan pelapis:
- Sediakan 50-60 gram kelapa parut
- Ambil sejumput garam
Cara menyiapkan Klepon Ubi isi gula merah:
- Kukus ubi bersamaan dgn kelapa parut+garam. - Setelah itu kupas ubi, haluskan.
- Campur jadi satu ubi kukus yg sudah dihaluskan, tepung ketan dan garam. Lalu masukkan santan/air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu.
- Ambil kurleb 8-10 gram adonan (dikira2 aja jg gpp), pipihkan lalu isi dengan gula aren, bulatkan kembali.
- Panaskan air, lalu masukkan bulatan adonan. Jika sudah mengapung, tandanya sudah matang. Angkat dengan menggunakan saringan agar airnya langsung tersaring
- Gulingkan ke kelapa parut kukus. Simpan di wadah dan siap dimakan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Klepon Ubi isi gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
