Mexican Coffee Bun ala Roti Boy/ Roti O
Mexican Coffee Bun ala Roti Boy/ Roti O

Sedang mencari inspirasi resep mexican coffee bun ala roti boy/ roti o yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mexican coffee bun ala roti boy/ roti o yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mexican coffee bun ala roti boy/ roti o, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mexican coffee bun ala roti boy/ roti o yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mexican coffee bun ala roti boy/ roti o yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mexican Coffee Bun ala Roti Boy/ Roti O memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mexican Coffee Bun ala Roti Boy/ Roti O:
  1. Sediakan 500 gr terigu proting
  2. Gunakan 26 gr susu bubuk
  3. Sediakan 1 butir telur + 1 butir kuning telur
  4. Siapkan 8 sdm gula pasir (bs dikurangi jika krg suka manis)
  5. Gunakan 9 gr ragi instan (aktifkan terlebih dahulu dgn sdkit susu)
  6. Sediakan 250 ml susu cair (jgn tuang semua)
  7. Ambil 50 gr butter/ margarin (bs di mix butter dan margarin 1:1)
  8. Gunakan 1/4 sdt garam
  9. Siapkan Topping:
  10. Sediakan 100 gr butter/ margarin (bs d'mix)
  11. Siapkan 100 gr tepung terigu pro rendah (tepung kunci biru)
  12. Siapkan 4 sdm gula halus
  13. Ambil 1 sdm peres/ 2 sdt kopi instan (seduh dengan 2 sdm air panas)
  14. Siapkan 1/2 sdt BP/Baking powder (opsional)
  15. Gunakan 1 sdt Pasta Mocca (opsional)
  16. Gunakan Filling: Butter secukupx Keju secukupx
Langkah-langkah menyiapkan Mexican Coffee Bun ala Roti Boy/ Roti O:
  1. Buat roti, masukan semua bahan kecuali butter dan garam, tuangi susu sedikit demi sedikit smpe konsistensi adonan sesuai keinginan, adonan tdk lembek jg tdk terlalu keras..uleni hingga setengah kalis br masukan garam dan butter, uleni kembali hingga kalis elastis..
  2. Bagi adonan sesuai selera, sy timbang 30 gr, isi dengan filling lalu tutup rapat dan bulatkan susun di loyang yg sdh dilapisi lapisan carlo atw butter..tutup dgn serbet atw plastik kemudian istirahaykan adonan smpe mengembang 2 kali lipat sekitar 45 smpe 1 jam tergantung suhu pd saat itu
  3. Buat topping: mixer butter dan gula halus smpe tercampur rata lalu masukan tepung, BP, putih telur, butter, pasta mocca, dn coffee yg sdh dicairkan, mixer kembali smpe semua bnr² tercampur dgn rata, masukan keplastik pipping bag
  4. Setelah roti mengembang semprotkan topping di atasx dgn cara melingkar seperti obat nyamuk
  5. Panaskan oven di suhu 170°C..kemudian panggang selama 25 smpe 30 mnt sesuaikan oven masing²..setlah matang dinginkan br dimasukan ke dlm wadah..sy buatx 2 mcm yg satux red velvet
  6. NB: menurut pengalaman sy, topping x hrs bnr² rata d'mixer krn klo tdk bnr² rata akan sulit lumer saat di oven hasilx pun tdk bs menutupi permukaan roti keseluruhan, permukaan roti terlihat pecah² toppingx. - Penggunaan baking powder jg bs di skip - Di topping sy menggunakan nescafe classic. - Jika roti dingin dn tdk crunchy bs di oven lagi y bun dgn suhu rendah aj sekitar 110°C - Semoga bermanfaat y bun🥰 Mexican Coffee Bun ala Roti Boy/ Roti OMexican Coffee Bun ala Roti Boy/ Roti O

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mexican coffee bun ala roti boy/ roti o yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!