Lagi mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lemper ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. Lihat juga resep Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar) enak lainnya. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper ayam menggunakan 18 bahan dan 24 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lemper ayam:
- Sediakan Bahan ketan :
- Gunakan 300 gram beras ketan
- Sediakan 1 bks santan kara
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bahan isian ayam
- Gunakan 5 potong Ayam
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Ambil 4 helai daun jeruk
- Sediakan 1 bks santan kara
- Ambil Secukupnya ladaku
- Sediakan Secukupnya masako
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan blender : (isian ayam)
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
Set an oven on low heat and put the. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang.
Cara membuat Lemper ayam:
- Cuci bersih beras ketan tiriskan
- Kukus ketan hingga 20 menit, angkat
- Geprek serai, masukkan air, garam dan santan aduk rata hingga air mendidih
- Masukkan kuah santan ke dalam ketan yg sdh d kukus
- Aduk rata hingga air meresap
- Kukus kembali hingga 25 menit, angkat
- Utk bahan ayam nya kukus ayam terlebih dahulu hingga 15 menit angkat tiriskan dan suir2 ayam nya
- Tumis kemiri, Bawang putih, bawang merah dgn minyak sedikit angkat dan haluskan dgn blender beri air sedikit
- Tumis bahan blender hingga harum
- Masukkan ketumbar bubuk dan daun jeruk tumis hingga harum
- Masukkan ayam yg sudah di suir tadi sambil d aduk2
- Masukkan santan aduk rata
- Masukkan bumbu penyedap rasa nya semua
- Diam kan sambil aduk2 sesekali biar tdk gosong dan air meresap angkat
- Siap kan daun pandan dan plastik
- Cetak ketan ke dalam loyang datar yg sdh d lapisi plastik terlebih dahulu kluar
- Olesi ayam suir datar kan
- Masukkan ketan kembali
- Penyet2 ketan dgn sendok olesi air di sendok biar tdk lengket tekan2
- Kluarkan plastik lemper dr loyang potong2 hingga beberapa bagian
- Siap kan plastik dan lakban
- Gulung ketan dgn daun pandan
- Dan lapisi plastik serta lakban pada bagian sisi nya
- Sajikan
Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Salah satunya lemper ayam yang masih eksis sampai sekarang. Untuk menambahkan rasa dan aroma yang nikmat, rendam beras. Tampilan kue lemper Ayam sangat khas, biasanya terbungkus daun pisang dan ketika masih Terutama karena isian ayam didalamnya cukup lembut di lidah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
