Pisang Gapit Khas Kalimantan
Pisang Gapit Khas Kalimantan

Sedang mencari ide resep pisang gapit khas kalimantan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang gapit khas kalimantan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang gapit khas kalimantan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pisang gapit khas kalimantan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pisang gapit khas kalimantan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang Gapit Khas Kalimantan memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pisang Gapit Khas Kalimantan:
  1. Siapkan 1 sisir pisang kepok matang
  2. Sediakan 2 SDM Margarin
  3. Sediakan Saus Kinca :
  4. Gunakan 300 ml air
  5. Ambil 65 ml santan instan
  6. Siapkan 1 lembar daun pandan
  7. Siapkan 1 keping gula merah sisir
  8. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
  9. Gunakan 1/2 sdt garam
  10. Ambil 1 SDM tepung maizena
  11. Sediakan 2 pongge nangka
Langkah-langkah membuat Pisang Gapit Khas Kalimantan:
  1. Siapkan bahan². Potong² nangka.
  2. Panaskan margarin, panggang pisang pada wajan teflon dengan api kecil. Bila sudah agak empuk, penyet² pisang. Masak hingga matang dan kecoklatan.
  3. Campur air, santan dan pandan. Rebus dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan gula merah sisir. Aduk² hingga rata. Masukkan vanili dan garam. Bila sudah mendidih masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Terakhir nangka, agar warnanya tetap cantik dan tidak lembek meskipun direbus.
  4. Tata pisang dalam piring, siram dengan saus kinca. Pisang gapit siap dinikmati bersama kopi/teh.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pisang gapit khas kalimantan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!