Lagi mencari ide resep roti boy roti 'o versi kw | roti kopi empuk wangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti boy roti 'o versi kw | roti kopi empuk wangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti boy roti 'o versi kw
roti kopi empuk wangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan ROTI BOY ROTI 'O VERSI KW | Roti Kopi Empuk Wangi menggunakan 16 jenis bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan ROTI BOY ROTI 'O VERSI KW | Roti Kopi Empuk Wangi:
- Siapkan bahan roti
- Ambil 120 ml Susu UHT Full Cream (hangat)
- Gunakan 1 1/2 sdt Ragi Instan
- Gunakan 250 gram Tepung Terigu Pro Tinggi
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 butir Telur Ayam
- Sediakan 2 sdm Margarine
- Gunakan Sejumput Garam
- Ambil Secukupnya Keju Quick Melt/Milky Soft (utk isian)
- Ambil bahan krim kopi
- Sediakan 50 gram Margarine
- Gunakan 50 gram Tepung Terigu
- Ambil 50 gram Gula Halus (klo tdk ad bs pakai Gula Pasir yg diblender)
- Siapkan 1 butir Telur Ayam
- Gunakan 1 sachet Kopi Moccachino
- Siapkan Secukupnya Perasa Mocca (bs diskip)
Langkah-langkah membuat ROTI BOY ROTI 'O VERSI KW | Roti Kopi Empuk Wangi:
- Untuk langkah-langkah lebih jelas bisa diihat dalam channel youtube Suka Suka RB. Bila suka dengan videonya jgn lupa tinggalkan like, komen, subscribe and share. Terima kasih 🙏
- BIANG: Campur susu uht full cream hangat dengan ragi instan dan sedikit gula pasir (ambil dari resep). Aduk-aduk hingga gula larut.
- Tutup dgn kain/serbet/plastik atau apa saja asal rapat. Diamkan 5-10 menit. Bila biang berbuih tanda ragi msh aktif dan siap digunakan.
- Campur tepung terigu dan gula pasir. Aduk terlebih dahulu.
- Masukkan telur, sebelumnya kocok terlebih dahulu. Kemudian tuangkan biang sec.bertahap.
- Uleni. Bisa manual pakai tangan atau pakai mixer. Bila pakai mixer gunakan speed tinggi sambil diselingi menuangkan sisa biang sampai adonan setengah kalis.
- Bila sudah setengah kalis, masukkan margarine dan garam. Uleni/mixer kembali sampai kalis.
- Bila sudah kalis matikan mixer. Tutup adonan dgn kain/serbet/plastik dan proofing selama 45-60 menit sampai adonan mengembang 2X. Bila sudah mengembang, buka kembali tutupnya lalu kempiskan adonan dan uleni sebentar dgn tangan.
- Bagi menjadi 8-10 bagian (sesuaikan)
- Rounding adonan, pipihkan dgn rolling pin/gelas/botol, beri isian keju/butter (sesuaikan).
- Rounding kembali. Bila sudah bulat letakkan di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Dan ulangi langkah ini hingga semua adonan terbentuk.
- Bila semua sudah dibentuk, proofing kembali selama 30-40 menit. Tutup dgn kain/serbet/plastik. Sambil menunggu adonan diproofing, kita buat krim kopi utk toppingnya.
- KRIM KOPI: - Campur margarine, tepung terigu, gula pasir lalu mixer/aduk memggunkan whisk sampai tercampur rata.
- Masukkan telur mixer/aduk sampai putih dan lembut.
- Masukkan kopi yg sudah dilarutkan dgn air hangat dan perasa mocca. Mixer/aduk kembali. Sisihkan.
- Kembali ke roti. Bila roti sudah selesai diproofing, krim kopi yg sudah dimasukkan ke dalam plastik segitiga di atas roti seperti pada gambar.
- Panaskan oven di suhu 180° selama 15 menit, menggunakan api atas bawah. Bila oven panas, masukkan roti dan oven di suhu tetap selama 20 menit. Oven sampai matang.
- Bila sudah matang, keluarkan roti dari oven. Nikmati ketika masih hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti boy roti 'o versi kw Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
