Banana Roll Cake
Banana Roll Cake

Sedang mencari inspirasi resep banana roll cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal banana roll cake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari banana roll cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan banana roll cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat banana roll cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Banana Roll Cake memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Banana Roll Cake:
  1. Ambil 2 butir telur
  2. Ambil 1/2 sdt SP
  3. Ambil 25 gr gula pasir yang sudah diblender halus
  4. Gunakan 20 gr tepung terigu protein sedang
  5. Siapkan 1 sdt susu bubuk
  6. Siapkan 1 sdt maizena
  7. Gunakan 23 gr margarin, lelehkan, biarkan dingin
  8. Sediakan 1/4 sdt pasta pandan
  9. Sediakan 1/8 sdt pasta vanilla
  10. Sediakan Bahan isian:
  11. Gunakan 4 buah pisang raja
  12. Sediakan Secukupnya buttercream
  13. Ambil Secukupnya meises coklat
  14. Gunakan Secukupnya keju cheddar parut
  15. Siapkan Bahan Topping:
  16. Gunakan 50 gr DCC, lelehkan
Cara membuat Banana Roll Cake:
  1. Panaskan secukupnya minyak+ 1 sdm margarin atau mentega. Kupas pisang lalu belah memanjang. Goreng pisang hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan menggunakan tissue.
  2. Setelah pisang matang dan sudah ditiriskan dengan tissue, kerok bagian tengahnya. >>>>>Pas sudah dikerok gak kefoto.
  3. MEMBUAT CAKE. Masukkan telur dan SP ke dalam bowl. Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih kental berjejak. Matikan mixer.
  4. Masukkan margarin leleh, pasta pandan dan pasta vanilla. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 27x22 cm yang alasnya sudah dialasi dengan kertas baking dan dioles margarin. Ratakan lalu hentak-hentakkan loyang untuk membuang gas yang terperangkap dalam adonan.
  6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (saya pakai suhu 180'C,) hingga cake matang. Saya panggang selama 13 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.
  7. Setelah cake matang, angkat lalu hentakkan sekali. Sisir pinggirannya dengan pisau lalu keluarkan cake. Kelupas kertas rotinya. Biarkan hingga dingin.
  8. Potong cake menjadi dua bagian (@10,5x26 cm). Jika dipotong dengan ukuran ini, pisangnya gunakan yang ukuran kecil ya. >>>>>Kalau pisangnya besar bisa dipotong menjadi 2 bagian dengan ukuran @13x21 cm.
  9. Siapkan kertas roti. Ambil satu potongan cake (letakkan cake di atas kertas roti), letakkan potongan pisang di atasnya. Semprotkan secukupnya buttercream lalu taburi meises coklat dan keju parut. Letakkan potongan pisang lagi di atasnya.
  10. Gulung sambil dipadatkan. Tunggu hingga set (bisa dimasukkan kulkas selama 15 menit). Setelah set, buka kertas rotinya lalu potong menjadi 4 bagian sama panjang.
  11. Celupkan kedua ujung cake ke dalam lelehan DCC. Tunggu hingga coklat mengeras.
  12. Siap disajikan. Yummy….

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Banana Roll Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!