Bakpao Daun Kelor
Bakpao Daun Kelor

Lagi mencari ide resep bakpao daun kelor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao daun kelor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao daun kelor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakpao daun kelor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakpao daun kelor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao Daun Kelor memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakpao Daun Kelor:
  1. Sediakan 240 gram tepung terigu protein sedang
  2. Siapkan 15 gram gula pasir
  3. Sediakan 15 gram susu bubuk full cream
  4. Sediakan 1,5 gram baking soda
  5. Gunakan 3 gram ragi instant aktif
  6. Ambil 15 ml minyak goreng
  7. Ambil Bahan Jus Daun Kelor :
  8. Siapkan 1 genggam penuh daun kelor
  9. Siapkan 300 ml air
  10. Ambil Bahan Isian :
  11. Ambil Selai coklat homemade (lihat resep)
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao Daun Kelor:
  1. Buat Jus Daun Kelor : Didihkan air,masukkan daun kelor,rebus sampai layu saja,angkat,biarkan dingin.Lalu masukkan ke dalam blender,proses sampai halus.Ukur jus daun kelor sebanyak 130 ml.Sisihkan dahulu.
  2. Siapkan wadah,masukkan tepung,gula pasir,susu bubuk,baking soda dan ragi instant,aduk rata.Masukkan minyak goreng dan jus daun kelor,aduk rata,uleni sampai kalis.
  3. Bagi adonan sesuai selera,saya bagi jadi 10 buah @40 gram.Bulatkan lalu pipihkan,beri isian sesuai selera.
  4. Tutup dan bulatkan kembali sambil agak di pipihkan,taruh di atas papercup.Kukus api sedang selama 15 menit (Kukusan telah di panaskan sebelumnya dan alasi penutupnya dengan serbet supaya uap air tidak menetesi adonan).
  5. Setelah matang,angkat.Sajikan selagi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao daun kelor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!