Sedang mencari inspirasi resep lumpia rebung khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia rebung khas semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia rebung khas semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpia rebung khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lumpia rebung khas semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lumpia Rebung Khas Semarang menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia Rebung Khas Semarang:
- Siapkan Bahan Kulit :
- Sediakan 250 gram terigu protein sedang
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 500 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm minyak
- Ambil Bahan Isian :
- Siapkan 1 ruas rebung
- Siapkan 4 bh wortel ukuran kecil
- Siapkan 2 sdm kornet kaleng (optional)
- Gunakan Secukupnya garam, gula, sasa, saus tiram, kecap manis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri (sy gapake krn g ada 😭)
- Gunakan 1 sdt merica butir
Cara menyiapkan Lumpia Rebung Khas Semarang:
- Rebung dibersihkan, potong korek api (sy pake parutan sayur), kemudian rebus 30 menit (sampai empuk)
- Wortel juga sy serut aja biar cepet, sambil siapkan bumbu halusnya
- Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan wortel. Setelah layu, baru masukkan rebung dan kornet. Tambahkan garam, gula, sasa, saus tiram dan kecap manis. Masak hingga matang, jngan lupa koreksi rasa. Sisikan
- Membuat kulit. Campur semua bahan kulit, aduk rata
- Panaskan teflon dg dioles sedikit minyak atau mentega, lalu buat dadar adonan kulit tadi
- Saya kasih sehelai kecil daun pisang antar kulit agar tdk menempel
- Ambil selembar kulit lumpia, letakkan 1 sendok isian yg sudah kita buat tadi. Lalu lipat dan gulung
- Jadinya banyak ya, ada 20 lebih. Sy sisakan sebagian utk simpan di kulkas. Nnti sewaktu mau makan tinggal goreng
- Panaskan minyak, goreng lumpia dg api sedang sampai golden brown
- Sajikan 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia rebung khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
