Sedang mencari ide resep sayur lodeh terong tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh terong tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh terong tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh terong tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur lodeh terong tahu memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur lodeh terong tahu:
- Siapkan Tahu 3 biji potong kotak
- Sediakan 1 buah Terong ukuran besar
- Sediakan secukupnya Kacang panjang
- Sediakan Santan kara 1 saset kecil
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil Sereh 1 Batang geprek
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 biji Bawang putih
- Sediakan 4 biji Bawang merah
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan secukupnya Kunyit
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Kemiri
Kali ini Mari kita memasak masakan sederhana yang biasa kita jumpai di desa-desa. Resep Sayur Ledoh Tahu - Menu kreatif resep lezat sayur lodeh. Siapa yang tidak kenal sayuran lodeh, masakan khas asli Indonesia digolongkan sebagai hidangan khas rumah ini berasal dari Kebumen, Jawa Tengah. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Cara menyiapkan Sayur lodeh terong tahu:
- Goreng terlebih dahulu tahu yg sudah di potong kotak lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya dan masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh geprek
- Tumis bumbu sampai layu lalu masukkan air sekitar 1 liter
- Masukkan terong dan kacang panjang yg sdh di potong² masak sampai setengah matang
- Lalu masukkan tahu goreng & santan kara.
- Masukkan gula pasir 1 sdm, penyedap rasa secukupnya, garam secukupnya. Aduk rata dan jgn lupa koreksi rasa
Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh terong tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
