Lagi mencari ide resep cireng banyur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng banyur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng banyur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cireng banyur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cireng banyur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cireng Banyur menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cireng Banyur:
- Ambil Biang:
- Siapkan 200 g tepung tapioka
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 bgks penyedap
- Gunakan 400 ml air
- Ambil 2 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan Tambahan:
- Sediakan 100-150 g tepung tapioka
- Ambil Kuah cireng:
- Ambil sesuai selera Cabe bubuk/ cabe rawit
- Ambil sesuai selera Jeruk limau
- Gunakan secukupnya Daun bawang, daun seledri
- Ambil Minyak bawang(bawang merah bawang putih di haluskan lalu ditumis)
Cara menyiapkan Cireng Banyur:
- Siapkan bahan: pertama campurkan tepung terigu dan tapioka kemudian tambahkan bumbu2(garam, penyedap) haluskan bawang putih kemudian didihkan bersama 400 ml air setelah itu masukan tepung sedikit demi sedikit dengan api kecil. Disini saya tidak pakai bawang putih karena persedian sedang habis, jadi saya langsung campurkan seluruh bahan diluar wajan baru di panaskan.
- Masak bahan biang sampai matang tandanya beribah lengket dan warnanya hampir bening. Setelah itu angkat dan campurkan tepung tambahan tadi sedikit demi sedikit sambil di cubit-cubit kasar adonan cirengnya. Bentuk dengan acak/ tidak beraturan agar cireng berbentuk kribo. Lakukan sampai selesai
- Selanjutnya panaskan minyak goreng cireng sampai matang, kalo aku suka cireng yang krenyes-krenyes jadi aku goreng agak lama dan garing. Setelah selesai didihkan air secukupnya.
- Sambil menunggu air mendidih. Campurkan bumbu-bumbu penyedap seperti kuah bakso aci. (Me: minyak bawang+garam secukupnya+ bumbu penyedap atom bulan sedikit, daun bawang dan daun seledri dan peras jeruk limau setengahnya, cabe bubuk)
- Setelah air mendidih banjurkan atau siram cireng dengan kuah yang tadi. Selesai. cireng banyur siap disajikan✨
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cireng banyur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
