Anda sedang mencari ide resep lontong mie ala dapur rifka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie ala dapur rifka yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie ala dapur rifka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong mie ala dapur rifka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lontong mie ala dapur rifka enak lainnya. Lihat juga resep Lontong mie enak lainnya. Suami sering tugas ke jakarta,tp belum pernah pulang dapat yg saya mau yaitu biji ketapang.penasaran dg cemilan yg satu ini,jd cari-cari resep.tapi bingung,banyak banget resepnya.akhirnya saya mix resep dg menggunakan santan kara & susu bubuk.alhamdulillah jadi.rasanya manis gurih dan kress😘 Lontong mie ala dapur rifka Bahan kuah taoge : • taoge,cuci bersih • kerang • daun prei & seledri • kecap • lada bubuk • gula,garam & kaldu bubuk • Bumbu halus: Dapur Berdua Advertisement Resep Lontong Mie Bungkus Daun Pisang Sederhana Spesial Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong mie ala dapur rifka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong mie ala dapur rifka menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong mie ala dapur rifka:
- Siapkan Bahan kuah taoge :
- Gunakan 250 gram taoge,cuci bersih
- Sediakan 100 gram kerang
- Sediakan Secukupnya daun prei & seledri
- Ambil Secukupnya kecap
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya gula,garam & kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Bahan sambal petis:
- Siapkan 150 gram petis udang
- Siapkan 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya gula & garam
- Gunakan Bahan mie :
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan Lontong
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Bawang putih goreng
- Sediakan Tahu goreng
- Ambil Secukupnya cabe rawit rebus (sesuai selera)
Akhirnya pilihan jatuh ke sayur Pepaya ala Betawi yang di sebut Sayur Godog. Aku dulu pernah masak sayur Godog juga, tapi versi pakai Labu siam. Nah.kali ini aku ingin memasak yang versi memakai Pepaya. Sama-sama enak.tapi beda tekture dan rasa aja.
Langkah-langkah membuat Lontong mie ala dapur rifka:
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun prei.tumis kembali,masukkan kerang.angkat pindahkan tumisan ke dalam panci berisi air
- Tambahkan bumbu lain untuk kuah taoge (kecuali taoge & seledri jangan di masukkan dulu)masak hingga mendidih.cek rasa,masukkan taoge + seledri,masak bentar.matikan kompor
- Masak bahan sambal petis terlebih dahulu : haluskan bawang putih & cabe bersama garam & gula tambahkan sedikit air.masak bersama petis udang hingga matang & mengental.cek rasa,angkat.sisihkan
- Cara menyajikan: ambil 1 sdm sambal petis + bawang putih goreng,ulek dgn sendok di atas piring (bisa ditambahkan cabe rawit rebus) beri sedikit kuah,potong-potong lontong & tahu goreng.ambil 1 sendok sayur taoge + kerang,tambahkan mie + bawang goreng.sajikan
Haaii haaii haii sobat dapur palmia , tau nga kalo keluarga kami tuh suka banget dengan aneka menu khas Indonesia. Menu berkuah dari Cirebon ini keluarga saya suka sekali, dengan aneka bumbu dapur khas Indonesia dan daun kucai yg buat makin special rasa Nusantara. Gimana jika hari ini di ganti pakai mie kering. waahhh pasti terasa unik. Resep yang kami berikan ini adalah resep untuk satu sampai dua porsi Tahu Lontong, jadi anda dapat memperkirakan berapa yang anda butuhkan. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong mie ala dapur rifka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
