Lagi mencari ide resep lumpia gluten free & vegan (dumpling) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia gluten free & vegan (dumpling) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia gluten free & vegan (dumpling), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lumpia gluten free & vegan (dumpling) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lumpia gluten free & vegan (dumpling) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lumpia Gluten Free & Vegan (Dumpling) menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpia Gluten Free & Vegan (Dumpling):
- Ambil secukupnya Rice paper
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 bungkus jamur kuping
- Ambil 1/2 bawang bombay cincang
- Ambil 1 genggam jamur shimeji
- Sediakan 1 blok tahu
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang bunga bawang
- Gunakan Bumbu Isian
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdt kecap ikan
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 2 sdt minyak wijen
- Gunakan sejumput lada putih
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Gluten Free & Vegan (Dumpling):
- Potong2 wortel, bombay, jamur shimeji dan jamur kuping. Campurkan dalam satu mangkok
- Siapkan wajan lalu panaskan. masak tahu tanpa minyak dan hancurkan gunanya untuk mengeluarkan kadar air di tahu agar isian dumpling tidak benyek/berair
- Potong2 daun bawang dan bunga bawang lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum
- Masukkan semua bahan isian lalu tumis dan beri bumbu
- Rendam rice paper di air hangat selama beberapa detik lalu pindahkan ke piring yg sudah di tabur tepung maizena gunanya agar tidak lengket. Masukkan isian secukupnya sekitar 1.5 sdm.
- Gulung seperti menggulung risol. Karena rice paper tipis kita Ulangi lagi gulungnya menjadi 2-3 layer rice papernya. Lalu kukus sebentar karena aku kukus pake teflon airnya sedikit saja dan jangan lupa di balik yah
- Tara! tinggal di sajikan dumpling pun udah jadi. di foto terakhir aku coba goreng dumplingnya di teflon dengan sedikit minyak dan surprisingly enak bgt aku lebih suka yg goreng😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia gluten free & vegan (dumpling) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
