Sedang mencari inspirasi resep lumpia isi bengkuang wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia isi bengkuang wortel yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia isi bengkuang wortel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpia isi bengkuang wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lumpia isi bengkuang wortel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lumpia isi bengkuang wortel menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lumpia isi bengkuang wortel:
- Siapkan KULIT:
- Siapkan 250 gram tepung terigu
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 sdm minyak
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 450 ml air
- Gunakan ISIAN:
- Gunakan 1 buah bengkuang (iris korek api)
- Siapkan 1 buah wortel (iris korek api)
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris kecil)
- Siapkan 2 siung bawang putih (cacah halus)
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kecap asin
Cara menyiapkan Lumpia isi bengkuang wortel:
- Campur semua bahan kulit kecuali air,aduk rata lalu tambahkan sedikit"sedikit air sambil di aduk sampai rata lalu saring,
- Siapkan teflon oles sedikit minyak pastikan sudah panas lalu tuang 1 sendok sayur ratakan,panggang sampai adonan mengental rata lalu angkat dan lakukan seterusnya sampai adonan habis (ketebalan sesuaikan lebar teflon,usahakan adonan tipis jangan terlalu tebal
- ISIAN:panaskan minyak tumis bawang putih sampai harum masukan bengkuang +wortel daun bawang aduk rata+merica bubul+kaldu bubuk tumis sampai layu+kecap asin cek rasa lalu angkat
- Ambil selembar kulit lumpia beri isi lipat seperti amplop dan rekatkan ujungnya dengan putih telur/tepung tapioka beri sedikit air lakukan sampai selesei
- Panaskan minyak goreng lumpia sampai kuning keemasan angkat dan tiriskan,siap di hidangkan 🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia isi bengkuang wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
