Lumpia Udang Kulit Tahu
Lumpia Udang Kulit Tahu

Sedang mencari ide resep lumpia udang kulit tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia udang kulit tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia udang kulit tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpia udang kulit tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia udang kulit tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Udang Kulit Tahu menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia Udang Kulit Tahu:
  1. Siapkan 200 gr Udang Giling
  2. Gunakan 250 gr Daging Ayam giling
  3. Sediakan 1 Bungkus Kembang Tahu
  4. Ambil 1 Buah Wortel
  5. Siapkan 1 Putih Telur
  6. Siapkan 3 Siung Bawang Putih
  7. Sediakan 1/2 Buah Bawang Bombay
  8. Ambil 3 Sdm Saus Tiram
  9. Sediakan 1 Sdm Kecap Ikan (Me Kecap Inggris)
  10. Ambil 2 Sdm Tepung Tapioka
  11. Ambil Minyak untuk menggoreng
  12. Gunakan Daun kucai untuk mengikat
Langkah-langkah membuat Lumpia Udang Kulit Tahu:
  1. Rendam kulit lumpia agar mudah digunakan
  2. Haluskan ayam dan udang dengan chooper atau blender
  3. Potong wortel beberapa bagian masukkan dalam chooper + bawang putih + bawang bombay. Kemdian chopper kasar
  4. Masukkan udang + ayam + putih telur + tepung tapioka + saus tiram + kecap ikan (me kecap inggris) kemudian chopper kembali sapai tercampur rata. Sisihkan
  5. Ambil kembang tahu yg sudah direndam dan dipotong menjadi beberapa bagian, kemudian ambil 1 sendok adonan taruh diatas kulit tahu dan lipat seperti melipat risol.
  6. Kemudian ikat bagian kedua ujungnya dengan daun kucai
  7. Panaskan minyak, kemudian goreng lupia udang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian siap disajikan dengan saus (lebih enak lagi siapkan jg salad hokbennya resep jg ada menu sebelumnya) selesaiiii

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia udang kulit tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!