Sedang mencari inspirasi resep telur dadar pare udang khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar pare udang khas pontianak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar pare udang khas pontianak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur dadar pare udang khas pontianak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur dadar pare udang khas pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Dadar Pare Udang Khas Pontianak menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Dadar Pare Udang Khas Pontianak:
- Gunakan 2 btr Telur Ayam
- Gunakan 5 ekor Udang
- Siapkan 1 bh Pare, buang bijinya dan iris tipis
- Ambil 1 sdm Kecap Ikan
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Lada Hitam Bubuk
- Sediakan 3 btr Bawang Merah
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan 250 ml Air
Cara menyiapkan Telur Dadar Pare Udang Khas Pontianak:
- Siapkan bahan. Iris tipis bawang merah dan potong udang. Sisihkan.
- Kocok lepas telur ayam bersama dengan garam, kaldu bubuk, lada hitam bubuk. Sisihkan.
- Rebus air lalu masukkan pare yang telah dicuci bersih ditambah dengan gula pasir. Rebus hingga mendidih +/- 5 menit. Angkat, tiriskan. Beri 1 sdm Garam lalu remas dan cuci bersih kembali.
- Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng lalu masukkan bawang merah dan udang. Tumis hingga harum.
- Tambahkan pare dan kecap ikan lalu beri sedikit air. Tumis kembali dan masak hingga bumbu meresap.
- Tuang kocokan telur dadar ke dalam tumisan hingga membentuk dadar. Usahakan menggunakan wajan anti lengket yaa.. Masak dengan api kecil. Setelah matang, balik telur dadar agar matang di satu sisinya. Angkat, tiriskan.
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Dadar Pare Udang Khas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
