Lagi mencari inspirasi resep telur dadar pare khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar pare khas pontianak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar pare khas pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar pare khas pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur dadar pare khas pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak:
- Gunakan 2 telur
- Sediakan 1/2 Pare (ukuran besar)
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan Seujung sdt Garam
- Ambil Seujung sdt kaldu jamur (bisa di skip)
- Siapkan 1/2 sdr Merica bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Untuk Pare
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus
- Gunakan 1 sdt gula (untuk merebus pare)
- Siapkan 1 sdm garam (untuk meremas pare)
Langkah-langkah menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak:
- Siapkan bahan
- Potong pare menjadi dua bagian, buang biji, dan cuci.
- Rebus pare, tambahkan 1 sdt gula hingga mendidih dan gula larut. Angkat tiriskan. Campur dengan garam, remas hingga layu.
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan pare dan tambahkan sedikit air, biarkan hingga kadar air berkurang. Setelah itu tambahkan bumbu yang lainnya (kecap ikan, garam, serbuk kaldu, dan lada)
- Sembari menunggu kadar air berkurang saat masak pare, kocok telur dulu..
- Setelah pare matang dan koreksi rasa, tuangkan telur. Kecilkan kompor. Balik disisi lainnya. Siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur dadar pare khas pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
