Sedang mencari inspirasi resep ulukuteuk oncom leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ulukuteuk oncom leunca yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ulukuteuk oncom leunca, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ulukuteuk oncom leunca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ulukuteuk oncom leunca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ulukuteuk Oncom Leunca memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ulukuteuk Oncom Leunca:
- Ambil Bahan:
- Gunakan 1/2 papan oncom
- Siapkan 1 genggam leunca
- Sediakan 1 ikat kemangi (sy skip)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah/keriting
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe setan
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Lada
- Siapkan Minyak
Cara membuat Ulukuteuk Oncom Leunca:
- Cuci bersih leunca dan bumbu bumbu. Potong kotak kotak oncom, lalu bakar di atas teflon. Sisihkan. Sangrai duo bawang dan trio cabe di penggorengan. Sisihkan.
- Ulek oncom yang sudah dibakar. Sisihkan. Ulek bumbu yang sudah disangrai dan kencur. Saya kurang bakat bikin jadi halus banget. Gak apa apa, masih oke kok.
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan leunca. Tumis hingga leunca layu.
- Masukkan oncom. Aduk. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada. Aduk rata. Jika agak mengering, bisa diberi air sedikit. Aduk cepat cepat. Jika air sudah mulai mengering, segera diangkat biar tidak gosong.
- Jika mau ditambahkan kemangi, tambahkan kemangi sesaat sebelum matang. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ulukuteuk Oncom Leunca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
