Anda sedang mencari ide resep pecelan terong + telur + tahu tempe + santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecelan terong + telur + tahu tempe + santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Tempe Baby Labu Masak Santan Pedas enak lainnya. Aneka isian (tempe kukus, kembang turi kukus, telur rebus, dan klotok goreng). Language: Share this at Tahu Tempe Kuah Santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecelan terong + telur + tahu tempe + santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pecelan terong + telur + tahu tempe + santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecelan terong + telur + tahu tempe + santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pecelan terong + telur + tahu tempe + santan menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecelan terong + telur + tahu tempe + santan:
- Siapkan 3 buah terong
- Sediakan 5 butir telur rebus & kupas
- Siapkan tahu gembos
- Siapkan tempe
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 pcs santan (saya pakek kara cair)
- Sediakan Bumbu yang di haluskan :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah buang bijinya
- Siapkan 1 ruas kencur (2-3 cm)
- Gunakan 4 butir kemiri (sangrai dulu)
- Siapkan garam
- Sediakan gula
- Gunakan penyedap rasa (saya pakai totole)
Goreng terong dan tahu secara terpisah, tiriskan. b. Panaskan minyak, masukan jahe dan bawang putih. Masak hingga mendidih sambil diaduk kemudian masukkan terong dan buncis. Terong tempe dimasak seperti ini jamin bikin nagih.wajib coba!!
Langkah-langkah menyiapkan Pecelan terong + telur + tahu tempe + santan:
- Bersihkan terong lalu potong sesuai selera. Kukus terong dan tempe sampai matang.
- Sangrai terlebih dahulu semua bumbu yang akan di haluskan. Kemudian blender atau bisa di uleg.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan sedikit minyak dan masukkan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukkan air tunggu sampai mendidih baru di masukkan santan. Beri garam, gula, dan penyedap.
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan terong, tempe, tahu gembos dan telur. Tunggu sampai agak mendidih baru masukkan daun kemanginya.
- Pecelan terong siap di hidangkan.
Sebelumnya, garit dulu tempe supaya bumbu lebih meresap. Garit artinya menggores permukaan tempe pakai pisau. Tuangkan santan kental, aduk merata secara berkala sembari menunggu kuah mendidih. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecelan terong + telur + tahu tempe + santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
