Bala-bala Tahu Tauge
Bala-bala Tahu Tauge

Lagi mencari ide resep bala-bala tahu tauge yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bala-bala tahu tauge yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bala-bala tahu tauge, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bala-bala tahu tauge enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bala-bala tahu tauge yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bala-bala Tahu Tauge menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bala-bala Tahu Tauge:
  1. Gunakan 5 buah tahu ukuran sedang, masing-masing potong 6
  2. Gunakan 50 gr tauge pendek, cuci bersih
  3. Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
  4. Sediakan 250 gr terigu serba guna
  5. Sediakan 1 sdm tepung beras
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur
  8. Gunakan 200 ml air (kurang lebih)
  9. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  10. Gunakan Bumbu halus :
  11. Siapkan 3 butir bawang merah
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  14. Ambil 1 sdm kaldu udang bubuk homemade (lihat resep)
  15. Gunakan Pelengkap :
  16. Sediakan Kuah cuko pempek Palembang (lihat resep)
Cara membuat Bala-bala Tahu Tauge:
  1. Campur terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan bumbu halus. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk hingga semua tercampur rata
  2. Masukkan tahu, tauge dan daun bawang. Aduk lagi hingga tercampur rata
  3. Panaskan minyak goreng. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan segera dengan kuah cuko pempek atau sesuai selera

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bala-bala tahu tauge yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!