Sedang mencari inspirasi resep lodeh rebung & kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung & kacang panjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Rebung Ceker Petai enak lainnya. SuaraBanten.id - Sayur Lodeh Rebung merupakan makanan yang kaya gizi sekaligus memiliki rasa yang nikmat di lidah. Cuci rebung, lalu iris sesuai selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh rebung & kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh rebung & kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh rebung & kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Rebung & Kacang Panjang menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Rebung & Kacang Panjang:
- Ambil 2 bungkus Rebung
- Ambil 1 ikat kacang panjang,potong-potong
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek
- Sediakan 5 buah cabe ijo,Iris serong
- Gunakan Gula,garam & kaldu bubuk
- Sediakan 65 ml santan instan
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
Oh iya, bagi Anda yang kurang suka sama masakan pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabe rawit & cabe merah dalam bumbu sayur lodeh diatas. Sayur lodeh ini bisa kita modifikasi. Misalkan mengganti bahan dengan bahan-bahan yang kita inginkan. Namun meskipun bahan-bahan kita ganti atau ditambahkan dengan bahan yang lainnya, tetapi tetap saja kenikmatan dan kelejatan sayur ini tidak akan hilang.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Rebung & Kacang Panjang:
- Rebus Rebung hingga empuk,buang airnya.
- Rebus kembali bersama kacang panjang
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam daun jeruk lengkuas & cabe ijo.tumis kembali
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan Rebung & kacang panjang. Aduk rata
- Masukkan santan,aduk-aduk
- Tambahkan bumbu lainnya,masak hingga kuah menyusut.cek rasa
- Angkat,sajikan
Nah, salah satu modifikasi dari sayur ini yaitu sayur lodeh rebung. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh rebung & kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
