Anda sedang mencari ide resep dendeng lambok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng lambok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng lambok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng lambok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng lambok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Lambok menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng Lambok:
- Ambil 1/2 kg daging has sapi, iris tipis dan lebar
- Ambil Bumbu Perebus Daging
- Gunakan 7 siung bawang putih, giling halus
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis
- Ambil 3 sdm air
- Ambil Bahan Sambal
- Sediakan 250 gr cabe merah keriting
- Sediakan 1 ons bawang merah
- Siapkan 2 ons tomat
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 200 ml air kelapa
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 300 ml Minyak goreng
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 1/2 kg kentang
Cara membuat Dendeng Lambok:
- Rebus daging dengan bumbu Perebus, sampai matang dan airnya menyusut, goreng sebentar, lalu geprek
- Kupas dan potong kentang sesuai selera, lalu goreng hingga matang
- Tumbuk kasar cabe bersama garam, haluskan bawang dan tomat, lalu goreng sampai bau langu hilang, masukkan daun jeruk, lalu tambahkan air jeruk nipis
- Masukkan air kelapa, aduk rata, lalu masukkan daging, kecilkan api, masak sampai air menyusut
- Setelah air kelapa mulai menyusup, masukkan kentang, biarkan sampai air benar-benar menyusut. Koreksi rasa, hidangkan bersama nasi putih dan sayuran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng lambok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
