Anda sedang mencari ide resep nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi kuning memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi kuning:
- Ambil 1 kg beras
- Sediakan 100 gr beras ketan
- Gunakan 65 gr Santan instan
- Ambil 20 gr FIBER creme
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Ambil 2 lembar Daun pandan
- Gunakan 8 Lembar Daun jeruk
- Ambil 3 batang Serai
- Gunakan 1 SM Air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam dan bumbu kaldu
- Siapkan Sedikit minyak
- Ambil ±750 gr Santan encer secukupnya tergantung beras
- Gunakan Blender :
- Ambil ±40 gr kunyit yang sudah di kupas dan di bakar
- Ambil 8 butir Bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari Jahe
- Gunakan 2 ruas jari Lengkuas
Cara membuat Nasi kuning:
- Rendam beras beberapa jam sebelum dimasak, cuci tiriskan kemudian kukus sampai setengah matang jangan lupa isi daun pandan air kukusannya
- Sambil mengukus….Blender bumbu halus…buat santan…cuci bersih semua daun" dan geprek serai siapkan air jeruk
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, dan temannya hingga harum dan matang. Masukkan santan
- Masukkan santan instan, beri garam, bumbu kaldu serta Fiber creme, masak sambil di aduk hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Setelah di rasa cukup matikan kompor, tuang air jeruk, Masukkan beras yang sudah setengah matang
- Aduk" sampai rata dan air terserap habis tutup sampai beberapa saat sampai beras mekar dan mengembang
- Panaskan kembali dandang….. aduk" nasi yang sudah jadi Aron masukkan kedalam dandang, kukus dalam api sedang hingga matang sempurna
- Setelah matang keluarkan dari kukusan. Nasi kuning siap disajikan bersama lauk sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
