Lagi mencari inspirasi resep sambal matah kecombrang ala dapur dambox yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah kecombrang ala dapur dambox yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah kecombrang ala dapur dambox, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal matah kecombrang ala dapur dambox yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Sambal Matah Kecombrang ala Dapur Dambox. Pernah sekali masak kecombrang dijadiin sambal, jadi suka sama bunga yang satu ini. Bau nya khas, rasa nya pun unik.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal matah kecombrang ala dapur dambox yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah Kecombrang ala Dapur Dambox menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Matah Kecombrang ala Dapur Dambox:
- Ambil 2 buah bunga kecombrang yang masih kuncup
- Sediakan 10-12 siung bawang merah
- Gunakan 5-6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8-10 buah cabe rawit hijau
- Ambil 2-3 buah cabe rawit setan
- Ambil 2-3 batang sereh, ambil yang berwarna putih
- Gunakan 6-8 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan sedikit terasi, bakar sebentar
- Gunakan seiris buah jeruk nipis (bisa juga pakai jeruk limau)
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur (optional)
- Gunakan 6-8 sdm minyak goreng
Bubuhi campuran sambal matah kecombrang tadi dengan garampenyedap, gula, dan perasan jeruk limau. Panaskan minyak goreng, tumis terasi dan hancurkan bersama minyak goreng. Siram saat panas kedalam sambal matah; Lebih baik segera kamu sajikan saat suamimu sedang lapir. dan dijamin kamu akan semakin disayang. heheh Resep masakan pedas kali ini yakni cara membuat sambal matah asli khas Bali. Sambal matah bunga kecombrang yakni sambal mentah asli khas bali, berikut cara mudah bikin sambal matah masyarakat bali.
Cara membuat Sambal Matah Kecombrang ala Dapur Dambox:
- Belah bunga kecombrang jadi 2 (dua) bagian, kemudian iris-iris tipis.Beri 1 (satu) sdt garam kemudian remas-remas dan biarkan selama 15 menit. Cuci bersih kemudian tiriskan.
- Iris tipis bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit hijau, rawit setan, batang sereh dan daun jeruk.
- Campurkan irisan semua bahan dalam wadah sambil diremas-remas. Pelan-pelan, jangan sampai hancur. Gunakan sarung tangan plastik agar tangan tidak panas/pedas terkena cabe.
- Tambahkan gula, garam, terasi bakar dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga merata.
- Panaskan minyak pada wajan lalu siramkan ke bahan yang telah dicampur.
- Beri perasan jeruk nipis. Aduk-aduk hingga merata. Koreksi rasa.
- Sambal matah kecombrang siap dihidangkan.
Hidangan pelengkap masakan bali yakni sambal matah yang banyak di sajikan di daerah pesisir pantai bali. Sambal matah merupakan pelengkap hidangan khas pulau bali … Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali varian sambal Indonesia yang menyajikan kesegaran dan cita rasa yang berbeda, salah satunya adalah sambal matah yang khas dari Bali. Sambal yang disajikan mentah dengan cara diiris tipis ini bisa ditambahkan kecombrang agar lebih sedap. Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah kecombrang ala dapur dambox yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
