Lakatan behinti…atau ketan inti kelapa
Lakatan behinti…atau ketan inti kelapa

Lagi mencari ide resep lakatan behinti…atau ketan inti kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lakatan behinti…atau ketan inti kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lakatan behinti…atau ketan inti kelapa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lakatan behinti…atau ketan inti kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lakatan behinti…atau ketan inti kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lakatan behinti…atau ketan inti kelapa memakai 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lakatan behinti…atau ketan inti kelapa:
  1. Siapkan 1 kg beras ketaan
  2. Siapkan 1/4 kg Gula merah
  3. Ambil 100 grm Gula putih
  4. Sediakan 1 butir Kelapa parut
  5. Ambil 300 ml Santan
Langkah-langkah menyiapkan Lakatan behinti…atau ketan inti kelapa:
  1. Cuci dan rendam beras beberapa jam dan kemudian kukus beras sampai setengah matang
  2. Lalu angkat beras ketan tersebut dan masukkan ke dalam santan biarkan hingga dingin lalu di kukus kembali selama kurang lebih 30 menit
  3. Sembari mengukus kita siapkan untuk bahan inti kelapa parut kelapa melalui reaksi gula merah dan campur jadi satu kemudian kita oseng kelapa parut gula merah gula putih dan garam hingga semua tercampur rata
  4. Setelah ketan matang dan inti kelapa sudah matang baru kita cetak menggunakan cetakan putu ayu nah setelah dicetak kita kasih atasnya inti kelapanya siap disajikan kan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lakatan behinti…atau ketan inti kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!