Lagi mencari ide resep kentang goreng sosis (ala jerman) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng sosis (ala jerman) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng sosis (ala jerman), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kentang goreng sosis (ala jerman) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang goreng sosis (ala jerman) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Goreng Sosis (ala Jerman) memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kentang Goreng Sosis (ala Jerman):
- Ambil 800 gr kentang
- Sediakan Minyak yg banyak utk menggoreng
- Gunakan 8 sosis, tiap sosis potong jadi 4
- Gunakan 2 bawang bombay ukuran sedang, iris slice tipis melingkar
- Siapkan 1 sdt paprika bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm butter
- Siapkan Bahan saos :
- Sediakan 200 gr joghurt plain
- Sediakan 1 siung bawang putih kecil, haluskan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Sejumput merica bubuk
- Siapkan Sejumput paprika bubuk
- Ambil Sedikit daun parsley, cincang (bisa diganti daun kucai)
Langkah-langkah membuat Kentang Goreng Sosis (ala Jerman):
- Membuat saos : campur semua bahan, aduk rata. Simpan di kulkas
- Cuci kentang, kupas kulitnya, iris slice tipis kurleb 2 mm. Cuci dlm air, tiriskan. Lalu goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan, jangan sampai crispy, cukup sampai matang dan kuning kecoklatan. (nge-gorengnya jgn banyak2, agar matangnya merata. Saya 4 kali goreng). Tiriskan minyaknya.
- Dalam wajan lain, panaskan butter, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga lunak.
- Lalu tambahkan sosis ke dalam bawang bombay, aduk rata, tumis hingga warna sosis kecoklatan. Masukkan semua bumbu (kecilkan api agar bumbu tdk gosong). Aduk rata
- Terakhir masukkan kentang, lalu aduk rata & perlahan lahan agar kentangnya tdk hancur. Koreksi rasanya. Sajikan bersama saosnya…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang goreng sosis (ala jerman) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
