Sedang mencari ide resep sate usus ala angkringan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate usus ala angkringan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate usus ala angkringan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate usus ala angkringan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berminat untuk usaha angkringan? resep sate usus di video ini bisa digunakan sebagai referensi. Salah satu yang wajib disediakan oleh penjual angkringan. Hallo temen", di video kali ini dapoerlestari akan membagi resep sate usus ala angkringan, buat temen" yg biasa ke angkringan pasti sudah tidak asing lagi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate usus ala angkringan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate usus ala angkringan memakai 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate usus ala angkringan:
- Ambil 500 gram usus ayam
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan sesuai selera Air kaldu/ air biasa
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 keping gula aren
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan sesuai selera kecap manis
Ada aneka jenis gorengan, ceker bacem, sate usus, sampai sate telur puyuh. Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg. Rasanya manis gurih dengan tekstur kenyal saat digigit. Gerobak yang mangkal di beberapa sisi kota pelajar Jogjakarta tersebut, awalnya bernama HIK, singkatan dari Hidangan Istimewa -ala Selain nasi kucing, pada grobak angkringan, wedangan ataupun HIK, dilengkapi pula dengan hidangan sate telur puyuh, sate usus, sate ceker, kepala ayam.
Cara membuat Sate usus ala angkringan:
- Remas dan cuci bersih usus ayam. Untuk menghilangkan bau: peras jeruk nipis diatas usus lalu campur hingga rata, diamkan selama 20 menit, lalu bilas, remas dan tiriskan. Lalu rebus, hingga usus empuk.
- Haluskan bahan bumbu halus menggunakan blender/ulegkan, lalu tumis di minyak panas, oseng hingga wangi lalu masukan usus, sedikit air, kecap, masak hingga air menyusut.
Angkringan sebagai sebuah sistem sosial, sekaligus sebagai sebuah semesta spiritual, tak lama lagi akan tinggal cerita. Jakarta - Saya menemukan fakta antropologis mengejutkan. Angkringan alias warung gerobak dengan menu spesial "nasi kucing" yang jadi salah satu ciri khas Jogja sedang. komunitas transaksi online. Contribute to agunghadinoto/Angkringan development by creating an account on GitHub. Nama Angkringan itu sendiri diambil dari bahasa jawa yaitu ngankring yang artinya duduk dengan posisi salah satu kaki lebih tinggi dari kaki yang lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate usus ala angkringan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
