Lagi mencari ide resep garang asam ayam pedas segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asam ayam pedas segar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
JAKARTA, iNews.id - Travelling ke daerah Jawa Tengah belum lengkap tanpa mencicipi kuliner tradisional. Salah satu yang digemari banyak orang adalah garang asam ayam. Perpaduan rasa gurih dan asamnya akan membuat siapa saja ketagihan mencicipi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asam ayam pedas segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asam ayam pedas segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asam ayam pedas segar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asam Ayam Pedas Segar memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asam Ayam Pedas Segar:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih, rebus sebentar
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Sediakan Yang Di Iris
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 cabe merah keriting
- Sediakan 10 cabe rawit merah (utuh saja)
- Ambil 3 tomat hijau
- Ambil 8 belimbing wuluh
- Gunakan 2 batang sereh di geprek
- Gunakan 5 daun jeruk
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya garam, lada, gula
Bagi Anda yang ingin menyajikannya untuk keluarga, kami berikan resep garang asem pilihan untuk Bunda coba buat di rumah. Ayam Garang asem benar-benar masakan yang sungguh segar,karena mempunyai rasa yang unik. Kenapa unik?karena menghadirkan berbagai macam rasa dalam satu masakan yaitu asem,segar,kecut, dan pedas. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Segar enak lainnya!
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asam Ayam Pedas Segar:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan sedikit garam kurleb 15-20 menit supaya mendapatkan kaldu ayam
- Siapkan bahan² yang di iris beserta batang sereh, daun jeruk dan lengkuas
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak, hingga harum lalu masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga layu
- Masukkan ayam dan kaldunya lalu aduk, dan tunggu mendidih, masukkan santan, tambahkan garam, gula, dan lada. Test rasa. Lalu rebus hingga ayam empuk
- Jika ayam sudah empuk, masukkan irisan tomat, belimbing wuluh dan juga cabe merah & cabe rawit. aduk hingga belimbing wuluh layu. Sajikan dengan nasi hangat. Belimbing wuluh membuat Garang Asem menjadi segar, semakin banyak belimbing makin segar dech 😄
Bumbu bercita rasa asem segar berpadu kuah gurih dan pedas membuat garang asem begitu diminati. Solo, Kudus, Semarang, Pekalongan dan beberapa daerah lainnya sangat akrab dengan masakan tradisional yang sangat khas ini dengan segala macam kreasi dan variasinya, termasuk penggunaan bahan seperti ayam, daging maupun ikan. Sayaajarkan - Garang asem ayam merupakan masakan khas dari daerah Jawa Tengah yang bercitarasa asam khas belimbing wuluh, gurihnya santan, dan pedas cabai. Kombinasi sempurna yang menciptakan sensasi rasa segar ketika memakannya. Biasanya masakan ini disajikan dengan berbungkus daun pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asam Ayam Pedas Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
