Lagi mencari ide resep soto ayam favorit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam favorit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam merupakan sajian sederhana yang bisa ditemui di mana saja. Cara membuat soto ayam yang praktis membuat hidangan ini jadi favorit banyak orang. Cara membuat soto ayam juga memerlukan bahan yang mudah ditemukan dan murah meriah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam favorit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam favorit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam favorit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Favorit menggunakan 26 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Favorit:
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 6 cm kunyit
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 sdm merica bubuk
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan cemplung
- Gunakan 2 batang sereh, geprek dan ikat simpul
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 3 cm jahe geprek
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris2
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (optional)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 kg Ayam
- Ambil 250 gr Soun
- Sediakan 1/4 bagian kol (sesuai selera)
- Sediakan 2 genggam tauge (sesuai selera)
- Siapkan 5 butir telur (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya daun bawang (optional)
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis (optional)
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
Soto ayam merupakan salah satu kuliner favorit asli dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa dari soto ayam sudah tidak perlu diragukan lagi. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Favorit:
- Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus menggunakan ulekan atau blender/food processor hingga halus
- Didihkan air, rebus ayam untuk menghilangkan minyak dan residu (karena ayam yg saya pakai broiler) lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Rebus kembali ayam dan masukkan tumisan bumbu halus serta masukkan bahan-bahan cemplungan
- Tunggu hingga matang dan aroma sotonya keluar, koreksi rasa bila perlu
- (Optional) keluarkan ayam dan goreng hingga matang, lalu suwir. Tulangnya bisa dimasukkan ke dalam kuah lg untuk kaldu
- Iris memanjang halus 1/4 bagian kol, sisihkan
- Rebus soun dan tauge sebentar aja/rendam air panas jg bisa, sisihkan
- Rebus telor hingga matang
- Campurkan isian soto (pelengkap), kuah, bawang goreng, kalo suka boleh pake perasan jeruk nipis. Jangan lupa pake kerupuk, kecap manis dan sambal! Selamat makan 😍
Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam favorit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
