Lagi mencari ide resep opor ayam ala violet azalea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala violet azalea yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala violet azalea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam ala violet azalea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Siapkan mangga muda atau setengah tua yang asam. Kupas mangga dan potong korek tipis. Di wajan taruh minyak goreng, terasi, garam dan vetsin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam ala violet azalea sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam ala Violet Azalea menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam ala Violet Azalea:
- Siapkan 1 kg ayam, potong, cuci bersih
- Siapkan 2300 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 buah lengkuas, geprek
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 7 lembar daun salam
- Gunakan sesuai selera Kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan sesuai selera Garam dan merica
- Ambil sesuai selera vetsin
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar butiran yang sudah disangrai
- Siapkan 9 buah kemiri yang sudah disangrai
- Siapkan 1 buah kunyit (sekitar 5 cm), bakar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Gunakan Taburan :
- Gunakan Irisan Bawang Merah Goreng
Kemudian masukan lah ayam, masak hingga warna ayam berubah dan bumbu mulai meresap. Tutup supaya ayam menjadi lebih cepat matang dan bumbu tersebut bisa lebih meresap. Aduk sesekali untuk memastikan bagian bawah pan tidak gosong. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Cara membuat Opor Ayam ala Violet Azalea:
- Siapkan bahan-bahan. Ayam dicuci dan ditiriskan. Sisihkan.
- Bumbu halus diulek halus.
- Tumis bumbu halus, Serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Segera masukkan santan.
- Masukkan ayam. Tutup panci. Jika sudah mau mendidih buka tutup panci dan aduk terus biar santannya nggak pecah. Masak hingga ayam lunak.
- Tambahkan garam, merica dan vetsin. Aduk rata. Tes rasa. Jangan berhenti mengaduk biar santan tidak pecah. Tapi jangan terlalu keras juga mengaduknya sehingga daging ayam tetap utuh.
- Jika ayam sudah matang angkat. Taburi dengan irisan bawang merah goreng dan sajikan hangat dengan nasi atau lontong.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam ala Violet Azalea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
