Sedang mencari ide resep garang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar. Jika ditambah dengan irisan cabai, garang asam akan terasa semakin menggugah selera dengan tambahan rasa pedasnya. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang asem menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang asem:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung (boleh ayam potong kurleb 1/2 kg)
- Sediakan Bumbu yg di haluskan
- Ambil Cabe rawit 10buah (boleh di tambah jika doyan pedes)
- Sediakan 3 buah Tomat hijau
- Sediakan 5 siung Bawang merah (uk besar kalo kecil di sesuaikan)
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil Ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan Sedikit kencur (1cm)
- Gunakan 1/3 jari Jahe
- Ambil Bumbu geprek:
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Sere
- Sediakan Bumbu tambahan
- Gunakan Kaldu ayam bubuk:
- Sediakan Daun salam
- Siapkan 300 ml Santan
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Daun pisang+tusuk gigi untuk membungkus
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Jadi jangan heran lagi jika garang asem yang berasal dari Grobogan Jawa Tengah namun kini populer di. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Garang asem:
- Siapkan semua bahan,daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus.
- Potong2 ayam sesuai selera (me di panggang dulu tanpa bumbu,menurut saya lebih enak ada aroma2 sangit😀)boleh skip
- Blender bumbu yg akan di haluskan dengan sedikit santan.
- Rajang tomat,geprek lengkuas,dan sere.
- Masukkan semua bumbu dan bahan dlm wajan,masak sampe garam dan gula larut,koreksi rasa matikan,jangan lama2 ya asal larut aja.
- Biarkan dingin supaya bumbu meresap dan mudah untuk di bungkus,tidak panas di tangan.
- Bungkus menjadi beberapa bagian,menggunakan daun pisang,usahakan daunya lebar yaa karena ada kuah santanya,jika daun kecil bisa di alas pake plastik.
- Kukus kurleb 30menit..taraa garang asem udah siapp,siap di jodohkan nasi anget pake krupuk,huaa ngecess xixi.
- Note:boleh di tambah daun jeruk sama kemangi yaa kalau suka,,
Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. GARANG ASEM KUDUS ,salah satu resep rahasia makanan terlezat khas kota Jateng di bongkar Подробнее.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
