Lagi mencari ide resep tumis pedas ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pedas ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis pedas ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis pedas ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tumis Pedas Ayam Kemangi Vey Alodia's Kitchen Banjarmasin. Masih edisi nyimpen resep dan foto lama. #cookpadcommunity_Kalsel. Tambahkan potongan cabai rawit sesuai selera ke dalam tumisan daging ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis pedas ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Pedas Ayam Kemangi menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Pedas Ayam Kemangi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong kecil2
- Siapkan 1 ikat kemangi, petik daunnya
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 batang sere geprek
- Sediakan 15 cabe rawit utuh
- Gunakan 1 buah tomat, iris2
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris2
- Ambil Garam dan gula pasir
- Ambil Ulek kasar:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 cabe keriting
Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Tumis bawang merah dan bawang putih iris, hingga harum, lalu masukan cabe yg sudah di ulek kasar. Setelah harum dan matang, masukkan air, kemangi, daun bawang dan bumbu lainnya. Aduk lalu koreksi rasa, jika sudah pas,, Masukkan ayam goreng, aduk sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.
Cara menyiapkan Tumis Pedas Ayam Kemangi:
- Cuci bersih ayam, tiriskan
- Tumis bumbu ulek hingga wangi, masukkan daun jeruk dan sere
- Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya, masukkan tomat dan cabe rawit
- Tambahkan garam dan gula, masak hingga matang dan bumbu meresap
- Masukkan kemangi dan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa
Tumis bawang merah dan bawang putih iris, hingga harum, lalu masukan cabe yg sudah di ulek kasar. Setelah harum dan matang, masukkan air, kemangi, daun bawang dan bumbu lainnya. Masukkan ayam goreng, aduk sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. (dwk) Bagi anda yang ingin mencoba variasi tumis yang tak kalah enak,silahkan lihat resep Tumis Buncis Ayam Tumis Cakalang Suwir khas Manado, Tumis Kangkung, Tumis Sawi Ayam, Tumis Tahu Pedas atau Tumis Ikan Asin Peda. Semoga menambah khasanah resep tumis di dapur anda. Selamat Mencoba dan semoga sesuai selera anda ;-).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis pedas ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
