Sedang mencari ide resep cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ikan Cakalang pedas khas Menado enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Banyak orang mungkin tak tahu apa itu cakalang fufu. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap, dan salah satu cara mengolahnya adalah dengan dimasak pampis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cakalang pedas Khas Manado (ala-ala) 🦈 memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cakalang pedas Khas Manado (ala-ala) 🦈:
- Ambil 12-15 potong pindang ikan tongkol
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3-4 sdm minyak (untuk menumis)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih (besar)
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Sediakan 20 buah rawit merah (rawit setan)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula putih
- Siapkan 1 sdt micin/kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Rajang Halus
- Siapkan 1 buat tomat (besar)
- Siapkan 2 batang serai (besar)
- Sediakan 15 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 papan petai
- Gunakan 3 batang daun bawang
Namun menu utama yang wajib Anda coba yaitu Bubur Tinutuan. Bubur Tinutuan merupakan kuliner khas Manado yang terbuat dari bubur yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran. Cara Membut Masakan Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana Cara Memasak. Ikan cakalang pertam-tama harus dibersihkan, setelah itu dikukus sampai matang.
Cara menyiapkan Cakalang pedas Khas Manado (ala-ala) 🦈:
- Suwir pindang tongkol sesuai selera. Saya cenderung lebih dihancurkan dengan diremas.
- Siapkan bumbu rajang.
- Siapkan bumbu halus. Saya menggunakan blender.
- Tumis bumbu halus tanpa minyak dahulu hingga agak susut kandungan airnya. Kemudian tambahkan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga matang. Jangan lupa masukkan daun salam.
- Masukkan pindang tongkol yang telah disuwir dan bumbu rajang. Aduk-aduk hingga merata dengan bumbu. Setelah tercampur merata, masak cakalang seperti sedang menyangrai. Masak sampai setengah kering. Tes Rasa. -SELESAI-
Setelah matang ikan cakalang di suwir-suwir dagingnya, kemudian simpan pada wadah lalu beri perasan air jeruk nipis, aduk hingga merata. Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Sajian kuliner eksotis dari tanah nyiur melambai ini kebanyakan berbahan dasar yang diperoleh dari kekayaan hasil laut Manado. Jika anda berencana Manado adalah salah satu kota yang mendapat julukan surga kuliner. Banyak sekali makanan khas manado yang paling terkenal salah satunya adalah ayam rica-rica dan bubur manado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
