Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Ungkep menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep:
- Gunakan 3 ekor ayam
- Sediakan 3 SDM minyak sayur
- Gunakan 500 ml air / air kelapa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 2 jempol jahe
- Gunakan 2 jempol kunyit
- Gunakan 2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep:
- Potong ayam menjadi 8 bagian
- Tumbuk halus semua bumbu yng d haluskan
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, kalau sdh harum masukkan daun jeruk, salam dan sereh
- Masukkan potongan ayam lalu aduk rata, tuang air, tutup wajan, masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam empuk
- Angkat dan dinginkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
