Anda sedang mencari ide resep pangsit goreng viral yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit goreng viral yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit goreng viral, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pangsit goreng viral enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pangsit goreng viral yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pangsit Goreng Viral memakai 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pangsit Goreng Viral:
- Siapkan Bahan kulit pangsit :
- Ambil 100 gram / 10 sdm tepung terigu protein sedang
- Siapkan 20 gram / 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 20 gram / 4 sdm minyak goreng
- Ambil 50 ml air panas
- Siapkan Bahan isian pangsit :
- Siapkan 200 gram ayam giling (sy : cincang halus)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 siung bawang putih halus
- Gunakan 1/2 sdt merica halus
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan Tumisan ala saya :
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek, cincang
- Siapkan 1 sdm baceman bawang yg ada minyak wijennya (bisa di skip/ganti 2 siung bawang putih+1sdm minyak wijen)
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 2 buah baso sebesar bola tenis, potong kecil
- Siapkan 1 genggam kobis/kol, iris kasar
- Siapkan 4 genggam sawi hijau, potong besar
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 helai daun bawang
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Pangsit Goreng Viral:
- Membuat kulit : Campur rata tepung, garam, minyak. Lalu tuang air panas. Aduk & uleni sampai Kalis. Diamkan 15 menit. Giling & cetak menjadi kulit pangsit bentuk persegi ukuran sekitar 8/10 cm. Lumuri tiap menggiling & mencetak dgn tepung tapioka tipis-tipis.
- Membuat isian : Campur semua bahan menjadi satu. Aduk rata. - - Penyelesaian kulit pangsit isi ayam : ambil 1 sdt adonan ayam, taruh di tengah kulit pangsit. Lipat membentuk segitiga, rekatkan dgn air tiap sisinya lalu tekan. Satukan tiap ujung segitiga membentuk kelopak bunga, rekatkan dgn air. Lakukan sampai habis.
- Selagi menyiapkan bumbu tumisan. Rebus pangsit dalam air panas yg telah diberi 3 sdm minyak goreng. Rebus sampai terlihat setengah empuk. Masukkan bakso ke rebusan pangsit sekalian. Biarkan dlm panci.
- Tumis bawang putih sampai wangi. Lalu buat telur orak-arik. Masukkan daun bawang, kobis, sawi & bumbu2 saus. Aduk sampai agak layu. Ambil pangsit & baso nya saja dari panci rebusan. Lalu campurkan ke tumisan. Aduk rata sampai matang. Tes rasanya. Sajikan. Saran penyajian : pakai acar timun & kerupuk. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pangsit goreng viral yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
