Lagi mencari inspirasi resep ekado ala hokben yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ekado ala hokben yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ekado ala hokben, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ekado ala hokben enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ekado ala hokben yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ekado ala Hokben memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ekado ala Hokben:
- Ambil 200 gr ayam fillet
- Sediakan 100 gr udang kupas
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Siapkan 14 butir telur puyuh
- Siapkan 14 lembar kembang tahu
- Ambil secukupnya Daun bawang
Cara membuat Ekado ala Hokben:
- Masukkan ayam, udang, bawang putih, telur, tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan minyak wijen kedalam chopper, lalu blender sampai adonan halus dan tercampur rata
- Siapkan selembar kembang tahu, lalu ambil 1 sdm adonan ratakan di atas kembang tahu, beri telur puyuh lalu bungkus dan ikat menggunakan benang kasur atau daun bawang
- Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan kukusan, lalu masukkan ekado tadi kukus selama 15 menit. Angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ekado sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ekado ala Hokben yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
