Lagi mencari inspirasi resep gulai daun ubi sotong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun ubi sotong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun ubi sotong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daun ubi sotong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Lihat juga resep Gulai Sotong Padang enak lainnya. Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai daun ubi sotong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai daun ubi sotong memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai daun ubi sotong:
- Gunakan 1 kilo sotong, cuci dan potong2
- Gunakan 1 ikat daun ubi
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 5 bamer
- Siapkan 4 baput
- Ambil 1 ruas jari jehe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 10 bh cabe merah
- Sediakan 5 bh cabe rawit (sesuaikan)
- Sediakan garam
- Siapkan bumbu tambahan
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 90 ml santan kental
Hidangan ini sangat enak pula dijadikan lauk sayuran sehari-hari di rumah. Berikut ini resep gulai daun singkong khas Padang. Gulai Daun Singkong Tumbuk Meskipun sederhana daun singkong jika diolah dengan tepat rasanya enak. Seperti olahan daun singkong khas Sumut ini.
Langkah-langkah membuat Gulai daun ubi sotong:
- Ambil daun2 yg lunak, rebus sebentar.
- Giling/blender bumbu halus
- Siapkan wajan/panci, masukkan santan, daun ubi, bumbu2 halus dan pelengkap, aduk2. sampai mendidih. masukkan sotong.
- Aduk bentar, kecilkan api (api sedang) dan biarkan sampai 40 menit. aduk sesekali.
- Siap sajikaan..sotongnya lunak bgt…nyam..nyam
Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Bahan-bahan yang diperlukan Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Bersumber dari artikel pada Journal of Regenerative Medicine, disebutkan bahwa daun ubi jalar mengandung banyak nutrisi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daun ubi sotong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
