Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes ayam jamur suwir pedas enak lainnya. Lihat juga resep Pepes Ayam ala BunBun enak lainnya. Seperti pepes dengan bumbu kuning, bumbu pedas, bumbu pedas manis, dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ayam pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ayam pedas:
- Sediakan 1/4 fillet ayam (potong kecil)
- Sediakan 1 buah tomat hijau (potong tipis)
- Siapkan Daun jeruk (potong tipis)
- Gunakan Daun pisang buat ngebungkus
- Gunakan Bawang Bombay (iris tipis)
- Ambil Minyak goreng buat tumis bumbu
- Sediakan Garam + kaldu jamur
- Siapkan Bahan halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 10 cabe (rawit+merah)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Kacang sangrai
Aroma wangi dan rasa pedasnya melejit! Ini dia nih, Moms, resep pepes ayam yang cocok untuk keluarga penyuka rasa pedas. Coba, yuk! #kumparanMOM Pepes ayam, salah satu resepi yang amat lazat. Jika anda pernah mencuba sata dan otak otak, anda harus mencuba pepes ayam!
Langkah-langkah membuat Pepes ayam pedas:
- Haluskan bahan yang perlu dihaluskan lalu tumis hingga harum tambahkan garam+kaldu jamur, bawang bombay, daun jeruk
- Campur ayam + tomat+ bumbu yg telah di tumis
- Bungkus bahan dengan daun pisang, lalu panggang pepes pada api (boleh di kukus dulu juga gapapa bund)
- Tunggu kurang lebih 20-30 menit
Pepes ayam amat popular di pantai timur, ianya juga lebih dikenali dengan nama otak - otak ayam. Perbezaan yang amat ketara adalah ianya menggunakan isi ayam dan bukannya isi ikan. Namun begitu, rasanya amat sedap tau! Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
