Lagi mencari ide resep ayam woku kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku kemangi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Lihat juga resep Ayam Woku Pedas Kemangi enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Kemangi Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku Kemangi Pedas:
- Gunakan 5 pcs potongan paha ayam
- Gunakan Daun kemangi
- Gunakan Daun bawang
- Ambil 1/2 buah tomat merah
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 11 cabe merah
- Ambil 11 cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam/jamur
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Bumbu kasar :
- Ambil 5 daun jeruk
- Sediakan 3 daun kemangi
- Siapkan 2 sereh geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. aroma wangi kemangi dan rempah bumbu menguar memenuhi langit-langit dapur saat Ayam Woku Kemangi Pedas dimasak sungguh membuat perut auto-lapar. Sajian lauk khas Manado ini memang selalu sukses membangkitkan selera makan. Bumbunya yang pekat, wangi dari daun kemangi membuat makanan ini jadi teman makan nasi putih hangat yang nikmat.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi Pedas:
- Cuci bersih ayam, goreng sebentar
- Pnaskan minyak, tumis semua bumbu halus dan bumbu kasar
- Masukan ayam aduk2 sebentar, kemudian beri air, garam dan kaldu bubuk, beri irisan tomat tunggu sampai air hampir asat masukkan daun kemangi dan daun bawang
- Koreksi rasa, siap disajikan
Ayam Woku Kemangi Pedas. #MulaiMisiHero_ Recook dari Melisa Winatamarjito, resep Chef Juna, serta modifikasi sendiri. Adanya kemiri dan kunyit sangrai pd bumbu, menambah aroma masakan, ditambah jeruk nipis yg memberi kesegaran pd masakan ayam woku ini. Lihat juga resep Ayam woku kemangi enak lainnya. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
