Sedang mencari inspirasi resep mie setan/mie pedas ala mie kober (homemade) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie setan/mie pedas ala mie kober (homemade) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie setan/mie pedas ala mie kober (homemade), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie setan/mie pedas ala mie kober (homemade) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie setan/mie pedas ala mie kober (homemade) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Setan/Mie Pedas ala Mie Kober (Homemade) menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Setan/Mie Pedas ala Mie Kober (Homemade):
- Gunakan Topping Ayam:
- Ambil 250 gram dada ayam, cuci bersih
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang kasar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/3 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan Marinasi ayam:
- Gunakan 1 liter air bersih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/3 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu Mie:
- Ambil 2 sdm minyak wijen, saya ganti minyak ayam (lihat resep)
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm saus sambal/tomat
- Ambil 1 sdm cabai bubuk, bon cabe level 10/sesuai selera
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/3 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil 1 papan mie kuning, rebus tiriskan
- Ambil 1 buah timun, potong dadu
- Gunakan 1 buah tomat, iris2
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong2
- Gunakan secukupnya sawi hijau, me daun ubi
Cara membuat Mie Setan/Mie Pedas ala Mie Kober (Homemade):
- Rebus ayam beserta bumbu marinasi. Rebus hingga matang. Jika sudah angkat dan tiriskan/dinginkan.
- Suwir2 daging ayam, pisahkan dari tulang. Blender daging ayam hingga halus, sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan daging ayam tadi dan tambahkan garam+lada bubuk, aduk rata.
- Tumis terus hingga kadar air berkurang dan ayam kering. Jangan lupa tes rasa.
- Jika sudah kering matikan api dan sisihkan. Untuk mienya: campur semua bumbu mie, aduk rata dan masukkan mienya. Aduk kembali sampai bumbu tercampur rata dengan mie.
- Penyajian: letakkan mie pada piring. Tambahkan timun, sayur hijau, dan tomat. Terakhir beri topping ayam dan taburi daun bawang dan sedikit bon cabe. Mie Kober Siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie setan/mie pedas ala mie kober (homemade) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
