Lagi mencari ide resep swike ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal swike ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swike ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan swike ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah swike ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Swike Ayam menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Swike Ayam:
- Siapkan 1/2 daging ayam
- Sediakan 2 sdm taoco
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cabai rawit
- Sediakan 1 ruas jahe, di geprek
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kucai/sledri
- Siapkan Jeruk nipis
Cara menyiapkan Swike Ayam:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus dg metode 10-30-7 (rebus ayam selama 10 menit, diamkan 30menit(tutup jangan dibuka) kemudian rebus 7 menit). Sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan cabai, jahe geprek kemudian tumis dg minyak goreng sampai harum,
- Tambahkan air ±800ml masukkan taoco, kecap manis, garam (jangan terlalu banyak karena taoco asin), merica bubuk aduk rata.
- Masukkan ayam, tambahkan gula pasir secukupnya, cek rasa. Tunggu hingga mendidih. Angkat dan sajikan dengan pelengkap sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat swike ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
