Sedang mencari inspirasi resep swike ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal swike ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swike ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan swike ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah swike ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Swike Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Swike Ayam:
- Siapkan 1 kg ayam potong kecil (saya pakai sayap dan paha)
- Gunakan 3 sdm tauco
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 3 buah jahe, geprek
- Gunakan Seledri, iris halus
- Ambil iris Daun bawang
- Siapkan 1 ikat kucai, iris
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal cabai rawit
Cara menyiapkan Swike Ayam:
- Persiapkan bahan dan bumbu. Untuk ayamnya saya blansir / rebus sebentar sampai matang untuk membuang lemak dan kotorannya.
- Uleg bawang putih, merica, dan garam, lalu geprek jahenya
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan tauco dan jahe, aduk rata, lalu masukkan ayam aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, aduk-aduk, tambahkan kira-kira 750ml air. Beri sedikit garam (hati-hati jgn terlalu banyak karena tauco sudah asin) dan kaldu bubuk, lalu tes rasa.
- Masak ayam hingga tanak, setelah itu tambahkan bawang goreng, daun bawang, seledri, dan kucai, aduk rata. Setelah itu matikan kompor, dan sajikan.
- Hmm dimakan dengan nasi ditambah jeruk dan sambal segernyaa, buat makan siang cuocok bgt sih ini😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Swike Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
