Sedang mencari inspirasi resep sop ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop Ceker Rempah Udah hari jumat lagi, entahlah minggu² ini rasanya kok sibuk ya 😄, masak sih sempet tapi blm sempet tulis resep. Cekernya yang lembut dengan bumbu yang meresap sangat menggoda selera dan bikin ketagihan. Sri Sulistiani (Mama Uliz Kirei) Mari memasak ceker ayam untuk sajian di rumah minggu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Ceker memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Ceker:
- Sediakan 8 buah ceker ayam
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 bonggol kecil kembang kol
- Siapkan 2 batang onclang
- Sediakan 3 batang seledri
- Ambil 1 buah tomat, iris kecil
- Sediakan 50 g makaroni
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, iris2 untuk keceran
- Ambil 800 ml air
- Ambil Bumbu :
- Ambil 1/2 butir bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih, ulek kasar
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 1/8 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam halus atau menurut selera
- Siapkan 1 sdt penuh kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
Tidak banyak berdaging, tapi sangat nikmat menyesap diantara tulang-tulangnya. Ceker ayam cocok dipadukan dengan aneka masakan. Pastikan agar ceker empuk dan sayuran juga matang tanpa overcooked, dengan cara berikut. Ceker bisa diolah menjadi berbagai masakan enak, lho.
Cara menyiapkan Sop Ceker:
- Rebus ceker sebentar lalu buang airnya dan bilas hingga bersih. Tumis bawang putih dan jahe.
- Didihkan air dan masukkan tumisan bawang dan jahe. Masukkan ceker, onclang, seledri dan bumbu lain. Masak sampai ceker empuk. Koreksi rasa.
- Potong sesuai selera sayurannya lalu rebus. Rebus juga makaroni.
- Sajikan sop ceker bersama sayuran dan makaroni rebus. Beri taburan bawang goreng, irisan tomat dan keceri (kucuri) air jeruk nipis.
Anda hanya perlu mengolahnya dengan tepat agar daging ceker lunak dan lembut. Berikut ini deretan resep ceker yang enak dan mudah dibuat di rumah. Resep Sop Ceker ©Shutterstock Ngomongin soal sayur sop bercampur ceker, kali ini vemale punya resep super praktis sayur sop ceker yang enak, gurih dan segarnya kebangetan. Ceker ayam pun sama halnya dengan daging ayam yaitu sangat mudah diolah dan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Dimana salah satu jenis masakan yang dihasilkan dari ceker ayam ini yaitu, sop atau sup ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
