Swieke Ayam
Swieke Ayam

Sedang mencari ide resep swieke ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal swieke ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swieke ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan swieke ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan swieke ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Swieke Ayam memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Swieke Ayam:
  1. Sediakan 1/4 ekor ayam bagian atas (sayap,kepala,dada)
  2. Gunakan 2 bks Jamur tiram
  3. Gunakan Air 1 Liter (utk.merebus ayam)
  4. Ambil 2 bks Tauco
  5. Siapkan Bawang putih 10 siung (yg 5 iris tipis utk bawang putih goreng)
  6. Sediakan 1 sdm Merica
  7. Siapkan secukupnya Jahe
  8. Gunakan Seledri
  9. Gunakan Cabe rawit merah
  10. Siapkan Kecap manis
Cara menyiapkan Swieke Ayam:
  1. Siapkan bahan (ayam jamur dicuci bersih,potong kecil2).Cabe rawit dan seledri diiris tipis,letakkan dalam mangkok kecil.Sedangkan bawang putih iris tipis,goreng hingga kuning kecoklatan,sisihkan.
  2. Rebus ayam ke dalam 1 liter air,sambil nunggu merebus,kita ulek halus bawang putih dan merica,jahe cukup digeprek.
  3. Setelah halus kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
  4. Tiriskan ayam dari rebusan,kemudian masukkan ke dalam tumisan bawang putih(supaya warna nya tdk pucat).masukkan tauco dan kecap manis,aduk rata.setelah itu masukkan jamur tiram nya,masak sampai layu.
  5. Kemudian masukkan semua campuran tumisan ke dalam rebusan,masak sampai matang,cek rasa.Sambil menunggu matang,kita siapkan trio pelengkap nya,seperti bawang putih gr,seledri dan cabe rawit.
  6. Sajikan hangat2..bisa ditambah jeruk nipis bila suka.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat swieke ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!