Anda sedang mencari inspirasi resep kerang dara pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara pedas asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang dara pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerang dara pedas asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kerang dara asam manis pedas enak lainnya. Welcome back to my channel Di video kali ini aku mau bikin kerang dara asam manis. Resep Kerang Dara Asam Manis Pedas Penulis Administrator Blog.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang dara pedas asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang Dara Pedas Asam Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang Dara Pedas Asam Manis:
- Gunakan 250-300 gram kerang dara/tuday (berat setelah di kupas)
- Ambil 1 bh jagung manis (sisir)
- Gunakan 50 ml air asam jawa (aslinya jeruk nipis)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Siapkan 1 btg serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 3-4 lbr daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 2 bh tomat merah
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Ambil 2 bh bawang putih
- Ambil 4 bh cabe keriting
- Ambil 4 bh cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah)
- Sediakan 1 bh kemiri
Rasa yang kaya dan bercitarasa nikmat akan mampu membuat selera makan. Cara Membuat Kerang Asam Pedas Manis - Resep masakan yang berbahan dasar kerang sepertinya memang sudah menjadi tren dari dulu hingga sekarang. Kerang memang akan selalu memiliki rasa yang enak dan gurih meski dimasak dengan cara apapun. Selain itu, kerang juga sangat mudah diolah dan juga sangat mudah untuk kita dapatkan.
Cara membuat Kerang Dara Pedas Asam Manis:
- Siapkan semua bahan.
- Blender semua bumbu halus dgn sdikit air. Lalu tumis di wajan.
- Jika bumbu sudah mulai mengering, masukkan bumbu cemplung dan sedikit minyak. Aduk rata.
- Kemudian masukkan jagung yg sdh di sisir, aduk rata. Masak hingga jagung berubah warna. Lalu masukkan kerang dara dan tuang air asam. Jika bumbu sudah mulai mengental dan meresap, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Jika sdh pas matikan kompor. (untuk hasilnya saya pengen kental ya. Jika kalian mau agak encer bisa di tambah air)
- Tada..
Selain kerang hijau, kerang dara juga populer dan tidak kalah enaknya. Salah satu cara mengolah kerang dara yaitu dengan bumbu asam manis. Tekstur kenyal kerang yang dipadu dengan bumbu asam manis membuat siapa saja yang memakannya akan ketagihan. Kalau kamu mau memasak kerang dara asam manis sendiri di rumah, kamu bisa mencoba resep di atas. Kerang dara asam manis bisa jadi pilihan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang dara pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
