Lagi mencari ide resep swike / sweke / suweke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal swike / sweke / suweke ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swike / sweke / suweke ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan swike / sweke / suweke ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah swike / sweke / suweke ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Swike / Sweke / Suweke Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Swike / Sweke / Suweke Ayam:
- Ambil 8 potong dada ayam
- Gunakan 1 bungkus tauco
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 saset Lada bubuk
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Siapkan Secukupnya bawang putih goreng
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya cabai setan rebus
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Swike / Sweke / Suweke Ayam:
- Cuci dada ayam kemudian goreng hingga matang tetapi tidak terlalu kering. Tiriskan
- Haluskan bawang putih dan merah
- Panaskan sedikit minyak di teflon, masukan bumbu halus tadi sampai harum, tambahkan lada bubuk dan jahe geprek kemudian masukkan juga tauconya. Kemudian aduk hingga merata lalu tambahkan 500ml air matang. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan dada ayam yg telah di goreng ke teflon yg berisi tauco tadi. Aduk-aduk hingga merata. Ungkep selama 15-30 menit
- Bila sudah diungkep, tambahkan air matang secukupnya. Tunggu hingga mendidih, tambahkan gula garam penyedap rasa dan bawang putih goreng. Icip rasa
- Sajikan ke mangkok dengan tambahan cabai uleg, jeruk nipis dan bawang putih goreng. Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan swike / sweke / suweke ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
