Swieke Ayam Kampung
Swieke Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep swieke ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal swieke ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swieke ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan swieke ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah swieke ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Swieke Ayam Kampung memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Swieke Ayam Kampung:
  1. Sediakan 1 ekor ayam jago
  2. Sediakan Bahan dihaluskan :
  3. Sediakan 6 siung bawang putih
  4. Ambil 4 btr kemiri
  5. Ambil 2 ruas jahe
  6. Sediakan Bahan lain :
  7. Sediakan 1 ikat kecil kucai
  8. Gunakan 2 btg seledri
  9. Ambil 250 gr tauco
  10. Ambil 2 bh serei
  11. Siapkan 5 bh bawang merah
  12. Gunakan 1 bongkol jahe
  13. Gunakan 4 sdt merica
  14. Gunakan 5 sdm kecap bango
Cara membuat Swieke Ayam Kampung:
  1. Potong ayam, cuci bersih. Kemudian rebus ayam dalam panci, masukkan serei dan jahe bongkol digeprek. Tambahkan garam dan merica. Rebus ayam hingga empuk.
  2. Angkat ayam yg sudah empuk, biarkan kuah kaldu tetap didlm panci. Tujuannya adlh ayam bisa jg digoreng krn sdh empuk dan asin, selain di suwir2 itk swieke.
  3. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, masukkan ke dlm panci berisi kuah kaldu td. Masukkan kecap manis.
  4. Rajang bawang merah goreng, masukkan ke dlm kuah. Kemudian tauco, kucai dan seledri yg sdh dirajang. Masak hingga aroma swieke nya tercium. Bagi pecinta pedas, bisa tambahkan sendiri cabe rawit rajang ataupun yg halus.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Swieke Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!