Sedang mencari ide resep ampal jagung/perkedel jagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ampal jagung/perkedel jagung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ampal jagung/perkedel jagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ampal jagung/perkedel jagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ampal jagung/perkedel jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ampal jagung/perkedel jagung menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ampal jagung/perkedel jagung:
- Gunakan 2 buah jagung
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 5 batang daun bawang
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 4 sdm tepung bumbu sajiku
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Ampal jagung/perkedel jagung:
- Cuci bersih dan pipil jagung, iris tipis daun bawang dan daun jeruk
- Chopper jagung bersama bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air (kira² 50 ml). Bisa juga di ulek aja, tingkat ke halusan jagung sesuai selera
- Setelah jagung halus campurkan dengan semua bahan
- Aduk rata bahan hingga menjadi adonan, kemudian ambil 1 sdm adonan dan goreng dalam minyak panas hingga matang
- Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan dengan cabe rawit atau dengan sambal favorit. Cocok untuk lauk maupun cemilan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ampal jagung/perkedel jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
