Sedang mencari ide resep bolu goreng ketawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu goreng ketawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu goreng ketawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu goreng ketawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bolu kukus ketawa (anti gagal) enak lainnya. Perdana buat Alhamdulillah langsung ketawa 😂 nekad dan berani ambil orderan ini padahal aslinya belum pernah buat bolu ketawa ini. Tp ternyata hasil sungguh diluar dugaan dan bikin bahagia tralala. tralala 😍 Resep aku intip by @Femi Surachmi Tp aku.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu goreng ketawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu Goreng Ketawa memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Goreng Ketawa:
- Siapkan Adonan Bolu Goreng
- Ambil 250 gram Terigu Serbaguna
- Siapkan 60 gram Gula Pasir (tambahkan jika suka manis)
- Ambil 1 butir Telur
- Gunakan 40 gram Butter Margarin
- Ambil 4 sdt Air
- Sediakan 1/2 sdt Soda Kue
- Siapkan 1/2 sdt Baking Powder
- Siapkan 1/4 sdt Vanili Bubuk
- Siapkan 1/3 sdt Garam
- Gunakan Baluran (untuk setengah resep)
- Ambil 1 sdt Air
- Sediakan 20 gram Wijen Putih
- Gunakan 150 gram Minyak Goreng (secukupnya agar adonan terendam diwajan)
Lihat juga resep Kue Ketawa (roti mekel) 😄 enak lainnya. Lalu goreng sampai mekar serta berwarna kuning keemasan, jika sudah angkat lalu tiriskan. Jika bosan dengan roti ketawa yang biasa maka cobalah untuk membuat roti ketawa coklat, rasanya gurih dan nikmat tidak kalah dengan roti ketawa pada umumnya. Buat adonan dengan mencampurkan minyak goreng, kocokan telur, aduk hingga rata.
Langkah-langkah membuat Bolu Goreng Ketawa:
- Kocok telur dan gula menggunakan wisk hingga mengembang
- Tambahkan tepung dan bahan adonan lainnya kecuali air dan butter. Aduk dengan wisk hingga tercampur rata.
- Tambahkan butter dan air. Uleni dengan tangan hingga bisa di pulung.
- Ambil secukupnya adonan. Bulatkan dengan ukuran sesuai selera ya.. (Me : bulatannya seukuran kelerang besar) Lakukan hingga selesai. Nb. Saat digoreng adonan mengembang
- Sebagian adonan dibaluri wijen. Jadi setelah dibagi 2 sama banyak, 18 adonan dibasahi dengan air baluran. Goyang²kan mangkok agar semua permukaan adonan basah. Taburkan wijen goyang²kan kembali mangkong sedikit lebih kuat agar wijen menempel sempurna. Lakukan hingga semua wijen menempel ke adonan bukan ke mangkok ya…
- Panaskan minyak cukup banyak dengan api kecil. Goreng dengan sesekali diaduk. Goreng adonan tanpa wijen terlebih dahulu, goreng hingga kecoklatan. Penggunaan minyak yang cukup banyak membuat bolu mekar sendiri ya😳
- Ini saat menggoreng yang dibaluri wijen. Alhamdulillah wijennya menempel sempurna. Hanya sedikit sekali yang ambyar di minyak. Tips: gunakan wajan dengan permukaan kecil tapi tinggi (wajan deep fry) agar tidak terlalu banyak menghabiskan minyak.
- Setelah itu tiriskan dan anginkan. Setelah dingin masukan ke dalam toples dan tutup rapat. Bolu goreng ini benar benar renyah ya, dan luarannya garing sempurna.. Perfecto😅😅 MasyaAllah tabarakallah 😍😍
Tuangkan sirup gula secara perlahan sambil adonan dikocok. Kocok telur lepas, tuangkan minyak goreng sedikit-sedikit, aduk rata dan tuangkan ke dalam tepung bergantian dengan air gula, aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis. Panaskan minyak, goreng onde-onde dengan api sedang hingga merekah/pecah dan matang. Niatnya pengen bolu pisang, peyek tp apa daya bahan tak lengkap. Tambah ujan pulak jd tak bisa beli bahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Goreng Ketawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
