Lagi mencari ide resep swieke ayam tauco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal swieke ayam tauco yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Halo selamat datang di Chanel Youtube Ghaziya Masak. Di sini saya akan berbagi resep -resep aneka masakan rumahan. Resep ramadhan kali ini yaitu Swike ayam atau ayam dengan bumbu tauco. aku menggunakan sayap ayam karena bagian sayap rasanya lebih gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swieke ayam tauco, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan swieke ayam tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat swieke ayam tauco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Swieke ayam tauco memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Swieke ayam tauco:
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Sediakan 1/4 dada ayam, potong kecil kecil
- Ambil Air secukupnya (karena saya suka kuah jdi saya kasih banyak)
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil Bawang putih 4 siung (iris² dan goreng utk taburan)
- Sediakan Bawang putih 4 siung utk bumbu halus
- Gunakan 1 siung Bawang merah
- Sediakan 15 biji Cabai rawit
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Jeruk nipis utk perasan
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil 4 sdm Tauco
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Ambil 3 sdm Kecap
- Sediakan Daun bawang utk taburan
Nah kalau masakan swike yang asli adalah berbahan katak atau kodok, saya akan berbagi resep ayam yang dibumbu ala swike. Baca cara membuat dan resep swike ayam yang gampang banget disini! Gak selalu dari kodok, kamu bisa membuat swike dengan daging ayam. Swikee or Swike is a Chinese Indonesian frog leg dish.
Langkah-langkah membuat Swieke ayam tauco:
- Uleg bumbu halus : jahe, bawang putih dan bawang merah
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan air secukupnya
- Tambahkan gula, garam, kecap, gula jawa. Rasakan sudah pas atau belum
- Masukkan tauco dan ayam serta ceker
- Masak hingga mendidih, tambahkan cabai rawit (kalo saya tidak diuleg. Jadi klo pngn pedes tinggal uleg pas mau makan)
- Terakhir tinggal tabur bawang putih yg udah digoreng dan peresin jeruk nipis dan tabur daun bawang yg sdh diiris Segeeeer….. Mantab
The dish can be served as soup, deep fried or stir fried frog legs. Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Swieke ayam tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
