Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng saus mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng saus mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. Lihat juga resep Ayam Goreng Saos Mentega enak lainnya. Tips Bikin Ayam Goreng Mentega Enak ala Prasmanan Kondangan, Saus ini Rahasianya Pantas rasanya enak dan super bikin ketagihan, terungkap saus ini jadi rahasia dalam membuat ayam goreng mentega.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng saus mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng saus mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng saus mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Saus Mentega menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Saus Mentega:
- Siapkan 250 gram dada ayam di filet
- Sediakan 4 siung bawang putih dicacah halus
- Siapkan 1 buah bawang bombay diiris tipis
- Ambil ±150 gram tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 sdm bawang putih bubuk
- Ambil 4 buah cabe merah (sesuai selera)
- Siapkan 4 buah cabe hijau (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus ikan
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 sdm Mentega
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan 1/2 gelas belimbing air
Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan; Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu; Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Resep ayam kecap menjadi menu andalan dan banyak disukai.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Saus Mentega:
- Bersihkan dada ayam dan filet hingga tipis, lalu lumuri dengan garam dan bawang putih bubuk dan diamkan ± 15 menit.
- Siapkan wadah untuk tepung balur ayam, yang terdiri dari campuran tepung terigu, maizena, sedikit garam dan penyedap. Balurkan ayam ke dalam tepung hingga rata. Lalu goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil hingga matang merata.
- Untuk bumbu, cacah bawang putih, iris tipis bawang bombay, dan iris - iris serong cabe merah dan hijau serta tomat dipotong memanjang.
- Setelah semua bumbu siap, panaskan mentega, tumis bawang dan cabe hingga harum. Lalu masukkan kecap, saus tomat, saus ikan, saus tiram, minyak wijen, lada serta air. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah mendidih, masukkan ayam serta tomat. Lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan penyedap, cicipi dan tes rasa.
- Setelah bumbu meresap, matikan kompor dan ayam siap disajikan.
- Ayam saus mentega siap untuk dinikmati bersama keluarga
Bahan dasar daging ayam memang menjadi menu lauk sehari-hari bagi masyarakat di Indonesia. Tidak heran jika daging tersebut banyak diolah agar terlihat semakin menarik dan mengunggah selera. Biasanya ayam kecap bisa ditemukan di rumah makan. Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan ayam goreng mentega saus tiram. Sudah siap yuk mulai berangkat ke dapur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng saus mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
